طريقة عمل سمبوسك باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسك باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- شريحة عجين السمبوسك
- لحم (مفروم)
- بهارات + القليل من الكركم
- خضار على حسب الرغبة بصل أخضر ( جزر مبشور )
- ملح
خطوات التحضير
-
1
ضعي جميع المقادير السابقة في وعاء وضعيها على النار مع التقليب المستمر إلي أن تشرب مائها وتنضج .
-
2
( في حالة استخدامك للجزر المبشور والبصل الأخضر لايتم وضعهم على اللحمة إلا بعد استوائها ) .
-
3
?نتركها لتبرد ثم نبدأ في حشو شرائح العجين بوضع نصف ملعقة طعام من اللحم وتلف على هيئة مثلثات ثم تلصق في نهايتها بالعجين .
-
4
وتوضع فى الزيت الساخن للقلى وتقدم .
