طريقة عمل سلطة سيزر بالجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة سيزر بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 400 جم جمبري
- رشّة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 3 ورقة لورا
- 10 ورقة خس
- 0.75 كوب مكعّبات خبز محمّص أي كروتون
- 2 ملعقة كبيرة مايونبز
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة ليمون معصور
- ملعقة صغيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل بودرة
- 2 فص ثوم (مهروس)
خطوات التحضير
-
1
إسلقي الجمبري في ماء مغلي مع الملح والفلفل الأبيض وأوراق اللورا إلى أن ينضج، أي لحوالى 5 دقائق.
-
2
?إفرمي الخسّ وضعيه في وعاء التقديم.
-
3
?صفّي الجمبري وأضيفيه إلى الوعاء.
-
4
?لتحضير الصلصة: إمزجي المايونيز والماء والليمون وجبن البارميزان والفلفل والثوم في إناء ورجّيه جيداً حتى تمتزج المكوّنات.
-
5
?للتقديم: اسكبي الصلصة فوق الخسّ والجمبري ثم أضيفي الكروتون وقدّميها فوراً.
