طريقة عمل سلطة مكرونة بالجمبرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة مكرونة بالجمبرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيس مكرونة (مسلوق)
- 0.5 كيلو روبيان جمبري مقشر مقاس وسط
- ملعقة زيت عباد الشمس
- ملعقة ثوم (مفروم)
- ملح و فلفل
- بهارات جمبري (حسب الذوق)
- علبة زبادي لايت
- معلقتين مايونيز لايت
- معلقتين كاتشب
- 6 ملعقة مردة
- ملعقة صغيرة بدرة ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة جنزبيل
- بقدونس مجفف أو طازة
خطوات التحضير
-
1
يحمر الروبيان في معلقة ثوم ومعلقة زيت على نار حامية ثم نضع الملح والفلفل الأبيض وبهارات الروبيان حسب الرغبة ويضاف الليمون.
-
2
بعد النضج نضع صوص الروبيان جانبا حتى يتم إعداد صوص المكرونة ونضع كوب الزبادي مع 2 معلقة مايونيز مع 2 معلقة كاتشب مع معلقة مسطردة مع معلقة بدرة ثوم أو أكثر مع نصف معلقة جنزبيل + بقدونس مجفف أو طازج+ ليمون حسب الرغبة.
-
3
يخلط الصوص مع المكرونة المسلوقة الباردة حتى لا تعجن ثم نضع الروبيان على الوجه.
