سلطة مقليات
المقادير
- باذنجان مقلي
- بطاطس مقلية
- فلفل رومي مقلي
- فلفل مقلي (حار)
- عصير ليمون
- خس
- خل
- ثوم
- بصل (مفروم)
- ملح وفلفل
- كمون
- طماطم
خطوات التحضير
-
1
على النار يشوح البصل والثوم في الزيت
-
2
ثم تضاف الطماطم والفلفل الحار والهريسة والملح والفلفل والخل
-
3
توضع التتبيلة على الباذنجان والبطاطس والفلفل المقلي وتقدم في طبق التقديم مفروش بالخس
-
4
وتقدم
