طريقة عمل سلطة الرنجة بالبنجر لشم النسيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الرنجة بالبنجر لشم النسيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقشر الرنجة، وتنظف من الداخل، ويزال الشوك وسلسلة الرأس.

  • 2

    تقسم الرنجة نصفين، أحدهم يقطع شرائح، والآخر يقطع صغيرا.

  • 3

    يقطع الجزر والبنجر مكعبات صغيرة، ويوضع في بولة.

  • 4

    يضاف إليه قطع الرنجة الصغيرة والمايونيز والزيت وعصير الليمون، ويقلب جيدا.

  • 5

    يتبل بالملح والكمون، ويقلب مرة اخرى.

  • 6

    يوضع الخليط في بولة صغيرة، ويضغط عليه برفق ليتماسك.

  • 7

    تقلب البولة على طبق مسطح، ويرص فوقها قطع الرنجة.

  • 8

    تزين بالبصل الأخضر، وتقدم مع التورتيلا.