طريقة عمل سلطة النيسواز بالسلمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة النيسواز بالسلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 200 جم سمك سلمون
- 100 مكعب جم بطاطس مسلوقة و إلى (مقطع)
- 100 جم فاصولياء خضراء (مسلوق)
- 0.25 كوب زيتون أسود منزوع النوى
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 50 جم طماطم كرزية (مقطع)
- 1 شريحة بيض مسلوق و إلى (مقطع)
- 0.5 رأس خس أيسبرغ (مفروم)
لتحضير الصلصة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 0.25 كوب زيت زيتون
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم ضعي شريحة السلمون وإتركيها حتى تنضج مع التقليب المستمر .
-
2
إتركي الشريحة جانباً حتى تبرد ثم قطّعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء .
-
3
نكّهي بالملح والفلفل الأسود وإتركي المكونات جانباً .
-
4
لتحضير الصلصة ضعي في وعاء صغير الملح و الفلفل الأسود و عصير الليمون الحامض و زيت الزيتون .
-
5
إخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس .
-
6
في طبق التقديم وزّعي البطاطس و الفاصولياء و شرائح السلمون و الزيتون و الطماطم و البيضة و الخس .