طريقة عمل سلطة المكرونة بالبروكلي والجبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة بالبروكلي والجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو مكرونة
- 3 زهرات بروكلي
- طماطم شيري
- 0.5 كوب جبنة فيتا
- 0.5 كوب زيتون أسود
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- رشّة زعتر
- عصير ليمونة
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى وتترك جانباً.
-
2
يقسم البروكلي إلى زهرات صغيرة.
-
3
تقطع الطماطم شيري أنصاف.
-
4
تقطع الجبنة الفيتا مكعبات.
-
5
توضع الطماطم في وعاء، ويضاف إليه زهرات البروكلي، والزيتون، والجبنة، وتقلب جيداً.
-
6
نضع زيت الزيتون في وعاء صغير يُخلط مع عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر؛ لنحصل على الدريسنج.
-
7
يضاف الدريسنج إلى الخضراوت، ويقلب جيداً.
-
8
تضاف المكرونة، وتقلب جميع المكونات مرة أخرى.
-
9
توضع في الطبق، وتقدم.