طريقة عمل سلطة الخيار بالشبت الكريمي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخيار بالشبت الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 قطعة ثمرة خيار كبيرة وت شرائح رفيعة جداً
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب 1 قشدة حامضة
- 0.25 كوب بصل رفيعة (مقطع شرائح)
- 0.25 كوب شبت طازج (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 1 ملعقة شاي سكر
- 1 ملعقة شاي فلفل أسود (مطحون)
- 1 ملعقة شاي ملح
خطوات التحضير
-
1
يوضع الخيار في مصفاة فوق طبق وينثر عليها الملح ويقلب ويترك لمدة 15 دقيقة ثم نضغط عليه باليد للتخلص من الماء ويجفف بالمناشف الورقية .
-
2
في طبق كبير تقلب باقي المكونات ثم يضاف الخيار ويقلب ويغطى .
