طريقة عمل سلطة الكبدة والبطاطا الحلوة

طريقة عمل سلطة الكبدة والبطاطا الحلوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكبدة والبطاطا الحلوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كيلو كبدة مكعبات
• 2 حبة بطاطا ة (حلو)
• 1 حبة بصل شرائح
• 1 حبة فلفل (حار)
• 1 كوب حب رمان
• 1 كوب خس شرائح
• ملح
• فلفل أسود
• كمون
• بهارات
• 0.25 كوب خل
• 0.5 كوب عصير ليمون
• 0.5 كوب عصير رمان
• زيت أو سمن
• 2 مكعب تقشر البطاطا وتقطع سم.
• مكعب يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه البطاطا، وتقلب قليلاً.
• تخفف النار، وتغطى حتى تنضج.
• ترفع البطاطا من على النار، وتترك جانباً.
• يوضع قليل من الزيت في مقلاة، ويوضع فيها البصل، ويقلب حتى يذبل.
• يتبل بالملح، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب مرة أخرى.
• تضاف الكبدة، وتقلب حتى يتغير لونها، وتترك حتى تبدأ في النضج.
• مكعب تضاف البطاطا، وتقلب مرة أخرى.
• يتبل الخليط بالفلفل الاسود والكمون، والبهارات والخل، ويترك حتى ينضج.
• في وعاء صغير يخلط عصير الليمون وعصير الرمان وقليل من الملح.
• ترفع الكبدة من على النار، ويضاف إليها خليط عصير الليمون وعصير الرمان وحب الرمان، وتقلب جيداً.
• ورقة ترص الخس في الطبق، ويوضع عليها خليط الكبدة والبطاطا.
• تقدم فوراً.

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.