طريقة عمل سلطة الكبدة والبطاطا الحلوة

طريقة عمل سلطة الكبدة والبطاطا الحلوة خطوة بخطوة بـ27 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 0.25 كيلو كبدة مكعبات
• 2 حبة بطاطا ة (حلو)
• 1 حبة بصل شرائح
• 1 حبة فلفل (حار)
• 1 كوب حب رمان
• 1 كوب خس شرائح
• ملح
• فلفل أسود
• كمون
• بهارات
• 0.25 كوب خل
• 0.5 كوب عصير ليمون
• 0.5 كوب عصير رمان
• زيت أو سمن
• 2 مكعب تقشر البطاطا وتقطع سم.
• مكعب يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه البطاطا، وتقلب قليلاً.
• تخفف النار، وتغطى حتى تنضج.
• ترفع البطاطا من على النار، وتترك جانباً.
• يوضع قليل من الزيت في مقلاة، ويوضع فيها البصل، ويقلب حتى يذبل.
• يتبل بالملح، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب مرة أخرى.
• تضاف الكبدة، وتقلب حتى يتغير لونها، وتترك حتى تبدأ في النضج.
• مكعب تضاف البطاطا، وتقلب مرة أخرى.
• يتبل الخليط بالفلفل الاسود والكمون، والبهارات والخل، ويترك حتى ينضج.
• في وعاء صغير يخلط عصير الليمون وعصير الرمان وقليل من الملح.
• ترفع الكبدة من على النار، ويضاف إليها خليط عصير الليمون وعصير الرمان وحب الرمان، وتقلب جيداً.
• ورقة ترص الخس في الطبق، ويوضع عليها خليط الكبدة والبطاطا.
• تقدم فوراً.

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سلطة الكبدة والبطاطا الحلوة؟

يستغرق تحضير سلطة الكبدة والبطاطا الحلوة حوالي 50 دقيقة (20 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات سلطة الكبدة والبطاطا الحلوة؟

تحتاج إلى 27 مكونات: ربع كيلو كبدة مكعبات، 2 حبة بطاطا حلوة، 1 حبة بصل شرائح، 1 حبة فلفل حار، 1 كوب حب رمان، 1 كوب خس شرائح، ملح، فلفل أسود، كمون، بهارات، ربع كوب خل، نصف كوب عصير ليمون، نصف كوب عصير رمان، زيت أو سمن، تقشر البطاطا وتقطع مكعبات 2 سم.، يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه مكعبات البطاطا، وتقلب قليلاً.، تخفف النار، وتغطى حتى تنضج.، ترفع البطاطا من على النار، وتترك جانباً.، يوضع قليل من الزيت في مقلاة، ويوضع فيها البصل، ويقلب حتى يذبل.، يتبل بالملح، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب مرة أخرى.، تضاف الكبدة، وتقلب حتى يتغير لونها، وتترك حتى تبدأ في النضج.، تضاف مكعبات البطاطا، وتقلب مرة أخرى.، يتبل الخليط بالفلفل الاسود والكمون، والبهارات والخل، ويترك حتى ينضج.، في وعاء صغير يخلط عصير الليمون وعصير الرمان وقليل من الملح.، ترفع الكبدة من على النار، ويضاف إليها خليط عصير الليمون وعصير الرمان وحب الرمان، وتقلب جيداً.، ترص أوراق الخس في الطبق، ويوضع عليها خليط الكبدة والبطاطا.، تقدم فوراً..

لكم شخص تكفي وصفة سلطة الكبدة والبطاطا الحلوة؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة

الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي

2026-07-08

طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري

من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه

2026-07-08

طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة

البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق

2026-07-08

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2026-07-08

طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن

طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل سلطة خضراء

السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع

2026-07-08

طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري

طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.