طريقة عمل سلطة الحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تحضير الحمص : ينقى الحمص ، يغسل جيدا ، ثم ينقع في الماء مع ملعقة كربونات الصوديوم لفترة تقارب 12 ساعة .

  • 2

    يغسل و يغمر بالماء و يسلق لمدة ساعة على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ، ثم تخفف النار على الوعاء المغلق حتى ينضج .

  • 3

    تحضير سلطة الحمص: يضاف الى الحمص البصل و الفلفل و الطماطم ، ويقلب حتى يختلط.

  • 4

    يمزج الثوم مع الزيت و الليمون و الملح و الكمون و الفلفل الاسود.

  • 5

    يصب المزيج فوق الحمص ، و يقدم ساخنا او باردا حسب الرغبة.

هذا كل شيء بالنسبة لوصفة سلطة الحمص! أتمنى أن تكون قد استمتعت به ووجدت أنه من السهل متابعته. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!