طريقة عمل سلطة الجبن بالطماطم والأفوكادو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجبن بالطماطم والأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 46 حبة 4 – 6 طماطم
- 23 حبة 2 – 3 كبيرة أفوكادو
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 حزمة ريحان أخضر
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 0.25 كوب خل أبيض أو بالسميك
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- كرات الجبن
- 200 جم جبن فيتا
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو
خطوات التحضير
-
1
قطعي الطماطم إلى شرائح واتركيه جانباً .
-
2
?قشري الأفوكادو، انزعي القشر وقطعيه شرائح نصف دائرية امسحيه بعصير الليمون واتركيه جانباً.
-
3
احضري طبق عميق، رصي شرائح البندورة بشكل دائري.
-
4
?رصي شرائح الأفوكادو بشكل دائري يتوسط الطماطم .
-
5
?كرري ذلك مع تشكيل شكل هرمي.
-
6
وزعي أوراق الريحان ما بين طبقات السلطة.
-
7
?وزعي كرات الجبن.
-
8
?في الهاون ضعي الثوم والملح، دقي الثوم إلى أن يصبح ناعماً، أضيفي الخل والسكر، حركيه ليختلط، ثم أضيفي الزيت، قلبي ليختلط وزعيه فوق السلطة.
-
9
?كرات الجبن: ضعي الجبن في طبق، أضيفي بعض الأوريغانو، قلبي الجبن بأطراف أصابعك مع الضغط إلى أن تصبح مثل العجينة، اعمليها مثل الكرة.
-
10
وتقدم .
