لا يستغرق عمل سلطة الفاصوليا الحمراء سوى 25 دقيقة وهي وجبة كاملة ومغذية وتحتوي على العديد من الخضار المفيدة كما أنها شهية وسيحبها كل أفراد العائلة .
المقادير
- 3 كوز ذرة
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 2 علبة فاصوليا حمراء مصفاة (15 أوقية)
- 2 حبة طماطم كبيرة (مقطع)
- 2 حبة فليفلة حارة (مقطع)
- 1 بصلة حمراء (مفروم)
- 1 حبة أفوكادو (مقشرة ومقطعة)
- 0.25 كوب كزبرة (طازج)
خطوات التحضير
-
1
نسلق الذرة في ماء مغلي في وعاء مغطى لمدة 5 دقائق ثم نصفيه ونتركه يبرد، ثم نقطع حبات الذرة ونضعها جانباً .
-
2
نضع في وعاء كبير كلاً من عصير الليمون وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود ونحرك ثم نضيف حبات الذرة والفاصوليا الحمراء والطماطم المقطعة والفليفلة الحارة والبصل المفروم والكزبرة والأفوكادو ونحرك حتى تختلط المكونات تماماً وتمتزج جميع النكهات .
-
3
نضع السلطة في التبريد قليلاً ثم تصبح جاهزة للتقديم .
وهناك لديك! سلطة فاصوليا حمراء لذيذة وصحية مثالية لنظامك الغذائي. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!