طريقة عمل سلطة الدجاج والعدس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج والعدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 دجاجة مشوية كبيرة
- 800 جم عدس معلب يشطف ويصفى
- 100 جم سبانخ صغيرة
- 250 جم طماطم بيضاوية صغيرة أنصاف (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة تتبيلة خل بلسمي أبيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 فص ثوم (مفروم ناعم)
خطوات التحضير
-
1
نزيل و نتخلص من الجلد و العظام من الدجاج و يقطع اللحم شرائح سميكة .
-
2
يسخن الزيت في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة ثم يضاف الثوم و يطهى لمدة 2 دقيقة حتى تفوح رائحته ثم يضاف الدجاج و الطماطم و يقلب لمدة 3 دقائق حتى يسخن .
-
3
يضاف العدس و التتبيلة و يقلب بلطف لمدة 1-2 دقيق حتى يسخن و يمتزج جيداً و يقدم خليط الدجاج على السبانخ و يتبل بالملح و الفلفل و يقدم .