سلطة خرشوف بالدجاج
المقادير
- خرشوف (مسلوق)
- دجاج مشوي
- كوب زيت زيتون
- 6 فص ثوم
- 6 ملعقة كبيرة بقدونس
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
- فلفل أسود
- شطة هريسة
- ملح
- زيتون أحمر
- 1 عصير ليمونة
- خل
- 6 مردة
- فلفل الوان
- شريحة بصل
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم مع البصل في الزيت
-
2
ثم تضاف شرائح الخرشوف وتتبل بالملح والفلفل والهريسة
-
3
ثم تضاف البهارات ثم يضاف عصير الليمون
-
4
ثم يضاف الخل والمستردة والفلفل الألوان والزيتون الشرائح
-
5
يقلب الخليط جيدا
-
6
ثم تتبل شرائح الدجاج وتشوى جيدا ثم تضاف إلى الخليط وتقلب جيدا وتقدم