سلطة خرشوف بالدجاج
المقادير
- خرشوف (مسلوق)
- دجاج مشوي
- كوب زيت زيتون
- 6 فص ثوم ناعمًا أو مدقوق (مقطع)
- 6 ملعقة كبيرة بقدونس طازج و (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
- فلفل أسود
- شطة هريسة
- ملح
- زيتون أحمر اختياري
- 1 عصير ليمونة
- خل
- 6 مردة
- فلفل ألوان
- شريحة بصل
خطوات التحضير
-
1
تسلق شرائح الخرشوف وتتبل بالملح والفلفل والهريسة
-
2
تضاف البهارات ثم يضاف عصير الليمون
-
3
يضاف الخل والمستردة والفلفل الألوان والزيتون الشرائح
-
4
يقلب الخليط جيدا
-
5
تتبل شرائح الدجاج وتشوى جيدا ثم تضاف إلى الخليط وتقلب جيدا وتقدم
