سلطة جمبري بالخرشوف
المقادير
- جمبري متوسط الحجم
- خرشوف (مقطع)
- كرفس
- خس
- ملعقة كزبرة جافة
- 2 فص ثوم (مفروم)
- ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة عصير ليمون
- ملح
- كوب حمص (مسلوق)
- كوب زيتون اسود
خطوات التحضير
-
1
شوحي الخرشوف في الزيت ثم ضيفي الثوم والجمبري وشوحيهم جيدا ثم ضيفي الكرفس ثم تبلي بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا
-
2
ضيفي الكزبرة الناشفة ثم الفلفل الحار وقلبيهم ثم ضيفي الحمص والزيتون ثم ارفعيهم من على النار
-
3
ضيفي عصير الليمون ثم ضعي الخس في طبق التقديم ثم ضيفي الجمبري بالخرشوف وقدميه ساخنا