طريقة عمل صلصة المايونيز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة المايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 صفار بيضة كبيرة
- 1.5 ملعقة صغيرة عصير ليمون ( ملعقة الشاي )
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض ( ملعقة الشاي )
- 0.25 ملعقة صغيرة مستردة ( ملعقة الشاي )
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح ( ملعقة الشاي )
- 0.75 كوب كبير زيت
- مل طريقة عسلطة الفلفل الملون بالمايونيز
مل وصفة مشابهة : طريقة عالصوص البني
- وضع الزيت تدريجيا على البيض و عدم وضعة دفعة واحدة حتى لا يصبح المايونيز سائلا.
- خفق الزيت بسرعة جدا عند وضعة على البيض.
- يعتبر الحل الأمثل لمشاكل الشعر الجاف و التالف لغناه بالزيوت الطبيعية.
- يقي الشعر من التساقط لإحتوائة على نسبة عالية من البروتين الموجودة في البيض.
- 1100 ملعقة كبيرة تحتوي 1 من المايونيز على 100 سعر حراري. ( ملعقة الطعام )
قد يعجبك : طريقة عل سلطة البطاطس بالمايونيز الروسية
خطوات التحضير
-
1
في بولة متوسطة الحجم يخلط كلا من الصفار و عصير الليمون و الخل و المستردة و الملح جيدا لمدة 30 ثانية.
-
2
يضاف 1/4 كوب من الزيت على مزيج الصفار و المستردة و يقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم توضع باقي كمية الزيت تدريجيا على مزيج الصفار و تقلب بإستمرار لمدة 8 دقائق حتى يصبح القوام سميك.
-
3
يغطى المايوينز و يوضع في الثلاجة لحين الإستخدام.
-
4
تقدم صلصة المايونيز مع البطاطس المحمرة و افخاذ الدجاج الحارة.
