طريقة عمل صلصة الكمثرى بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الكمثرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشري حبات الكمثري وقطعيها الى مكعبات صغيرة.

  • 2

    ضعيها في قدر على النار مع الماء و عصير الليمون الحامض وقلبي من حين إلى آخر حتى تنضح.

  • 3

    أضيفي القرفة والسكر وإتركي المزيج على النار حتى يذوب السكر مع التقليب المستمر لبضع دقائق.

  • 4

    ضعي المزيج في محضر الطعام وإخلطي حتى يصبح ناعماً.

  • 5

    إتركي الصلصة جانباً حتى تبرد ثم إنقليها إلى برطمان أو علبة وإحفظيها في الثلاجة.

  • 6

    يمكنك أن تضيفي الزنجبيل أو المنكهات التي ترغبين بها.

  • 7

    في حال كانت ثمار الكمثري حلوة يمكنك الإستغناء عن إستخدام السكر.