طريقة عمل صلصة البشاميل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
صلصة البشاميل أو المعروفة باسم الصلصة البيضاء تعتبر واحدة من الصلصات الأساسية في المطبخ الفرنسي والايطالي لتنتقل شهرتها الى المطابخ العربية وتصبح من المكونات الرئيسية لمعظم الأطباق لما تملكه من مذاق لذيذ نتيجة إذابة الزبدة واضافة الحليب والجبن وروعة اللون الذهبي الناتج عن حرارة الفرن..إليكم الطريقة:
المقادير
-
4 ملعقة
كبيرة طحين
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
لتراً
حليب سائل
-
0.25 كوب
جبنة بارميزان
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نذوب الزبدة والزيت معا ثم نضيف الطحين ونقلب الى ان يتحمص الطحين ويصبح اشقر اللون
-
2
نضيف الحليب ونستمر بالتحريك
-
3
نضيف ايضا قليل من الملح (لاتكثري من الملح لربما كان الجبن مملحاً)
-
4
نضيف الجبن والفلفل ونحرك جيدا ليتماسك الخليط ثم نرفعه عن النار
ها أنت ذا! صلصة بشاميل كريمية لذيذة ومثالية لجميع أنواع الأطباق. جربه وأخبرنا كيف ظهر في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صلصة البشاميل؟
يستغرق تحضير صلصة البشاميل حوالي 25 دقيقة (10 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صلصة البشاميل؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 4 ملاعق كبيرة طحين، 2ملعقة كبيرة زيت، 2ملعقة كبيرة زبدة، لتر حليب سائل، ربع كوب جبنة بارميزان، ربع ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
لكم شخص تكفي وصفة صلصة البشاميل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
المكرونة بالبشاميل من الوصفات التي يعشقها الكثيرون منا ويختلف الطبق أحياناً بوضع إضافات عليه أو لا وفي وصفتنا اليوم سنحضر طبق المكرونة بالبشاميل مع الدجاج وتحضر صلصة البشاميل بالحليب والزبدة والطحين والجبن الكريمي ويزين الطبق ببرش الجبن والبقسماط .
2023-10-17
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت
المكرونة بالبشاميل فى البيت ، المكرونة بالبشاميل من أشهر الوجبات التي تقدمها النساء في العزائم، وهي أكلة مُحببة لدى الجميع من الصغار والكبار، ويمكن إعداد مكرونة بالبشاميل باللحوم أو الدواجن أو الخضراوات، كما يُمكن إضافة الجبن إليها.
2023-10-17
مكرونة بشاميل
مكرونة بشاميل .. نقدم لكِ ألذ وصفات المكرونة الإيطالية، تعلمي الخطوات السهلة والدقيقة وقدميها على سفرة غداء اليوم بالطعم الأصلي والشهي تعلمي أيضاً: الأرز بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور
2023-10-17
طريقة عمل غراتان القرنبيط
إذا كان أطفالك لا يحبون القرنبيط فلا بد لك من اتباع هذه الوصفة في تحضير القرنبيط فهي لذيذة ومحببة للأطفال حيث يتم سلق القرنبيط قليلاً ثم يوضع فوقها صوص أبيض من الحليب والطحين والزيت ثم توضع في الفرن مع برش الجبن اللذيذ وبعد أن يذوب وتنضج المكونات وتختلط النكهات يصبح لدينا طبق شهي ورائع ومغذي .
2023-10-17
رافيولي بالبشاميل
رافيولي بالبشاميل .. حضري على سفرتك الأطباق الإيطالية المشهورة واللذيذة جداً من وصفات المكرونة، مميزة بطعمها الغني وسهولة تحضيرها، حضري في البيت اليوم وتمتعي بالطعم مع أفراد العائلة تعلمي أيضاً: سلطة الرافيولي الغنية بالألياف لحميتكِ
2023-10-17
مكرونة بشاميل باللحم المفروم
تعلمي وصفات البشاميل بطريقة سهلة، وقدمي أشهى الأكلات الإيطالية المعروفة والطيبة، مكرونة بشاميل باللحم المفروم، وشاركينا رأيك بالطعم اللذيذ والطيب
فيديو
2023-10-17
من ماجي مكرونة فيتوتشيني
أضيفي طعماً شهياً وطيباً إلى أطباقك مع الخلطات الجاهزة والطيبة من ماجي، صلصة البشاميل من ماجي سهلة التحضير، ومتعددة الاستعمالات، تذوقي الطعم الطيب واللذيذ والمميز للمعكرونة فيتوتشيني مع خلطة البشاميل من ماجي
2023-10-17
جراتان البطاطس بالخضار
جراتان البطاطس بالخضار ... جربي وصفات الخضار الشهية المحضرة بصوص البشاميل المميز، طبق طعمه شهي لا يوصف، جربيه الآن تعلمي أيضاً: غراتان الكوسا
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.