طريقة عمل صلصة بولونيز بالكوسا
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
صلصة بولونيز بالكوسا ، وصفة مميزة بشكلها ومذاقها فهي مكونة من برش الكوسا بشكل النودلز مع صلصة البولونيز الإيطالية الشهية وجبنة البارميزان الرائعة وغيرها من المكونات التي ستحبونها كثيراً، كما أن هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير .
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 كيلو
لحم حبش
(مفروم)
-
0.5
بصلة
(مفروم)
-
1 عود
كرفس
-
ملح وفلفل أسود
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
3 فص
ثوم
(مهروس)
-
علبة
طماطم
(مهروس)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
علبة
طماطم
(مقطع)
-
1 ملعقة كبيرة
أوريغانو مجفف
-
1 ملعقة صغيرة
سكر بني
-
2 ملعقة كبيرة
حبق طازج
(مفروم)
-
6 حبة
كوسا
-
2 ملعقة كبيرة
برش بارميزان
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم نضيف لحم الحبش والبصل والكرفس ونرش ملح وفلفل أسود وفلفل أحمر ونقلّي المكونات لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم .
-
2
نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة والأوريغانو والسكر البني .
-
3
نترك المكونات تغلي ثم نضعها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة . نضيف الحبق ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً .
-
4
في هذه الأثناء نقوم ببرش الكوسا حتى يصبح شكلها كالنودلز . نجلب مقلاة أخرى ونحمي فيها زيت زيتون على نار متوسطة ثم نضيف الكوسا ونحرك من حين لآخر ولمدة 3 دقائق .
-
5
عندما تصبح الكوسا جاهزة نوزعها على أربعة أطباق ثم نسكب فوق كلٍّ منها صلصة البولونيز التي قمنا بتحضيرها ونزين الأطباق بجبنة البارميزان الشهية .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع صلصة البولونيز الكوسة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صلصة بولونيز بالكوسا؟
يستغرق تحضير صلصة بولونيز بالكوسا حوالي 35 دقيقة (10 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صلصة بولونيز بالكوسا؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، نصف كغ لحم حبش مفروم، ½ بصلة مفرومة، 1 عود كرفس، ملح وفلفل أسود، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، 3 فص ثوم مهروس، علبة طماطم مهروسة، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، علبة طماطم مقطعة، 1 ملعقة كبيرة أوريغانو مجفف، 1 ملعقة صغيرة سكر بني، 2 ملعقة كبيرة حبق طازج مفروم، 6 حبات كوسا، 2 ملعقة كبيرة برش بارميزان.
لكم شخص تكفي وصفة صلصة بولونيز بالكوسا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل مقبلات سهلة وسريعة التحضير
مقبلات سهلة وسريعة التحضير ، المقبلات هي أحد الوصفات التي يطلبها الأطفال على الدوام لأنها من أكثر الأطباق الشهية بالإضافة إلى أنها رائعة عندما يجتمع الأصدقاء ولذلك نقدم إليكم اليوم طريقة جديدة لتحضير المقبلات المقلية و بطريقة رائعة وسهلة بنكهة البيتزا مع قرمشة لن تنسوها .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة معكرونة بالمايونيز والجبن
سلطة معكرونة بالمايونيز والجبن ، تتميز سلطة المعكرونة هذه بصلصة رائعة مكونة من مزيج من الكاتشب والمايونيز والخردل مع المذاق الرائع للحم المفروم وجبنة الشيدر الشهية وتكون سلطة المعكرونة هذه جاهزة خلال 25 دقيقة .
2026-07-08
طريقة عمل بارميجانا الباذنجان الايطالي
بارميجانا الباذنجان طبق إيطالي من الباذنجان والكوسا الغني بحمض الفوليك الذي يخفف التعب ويزيد النشاط، مكوناته بارميجانا الباذنجان سهلة وبسيطة ومتوافرة في كل مطبخ .
2026-07-08
طريقة عمل التورتليني الجاهزة
التورتليني الجاهزة من الوجبات الخفيفة المناسبة وقت الغداء أو العشاء كما أنها غنية بالمكونات المغذية والمشبعة فهي تحتوي على الخضار والنقانق وباستا التورتيلوني الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل تورتليني بالصلصة البيضاء
تورتليني بالصلصة البيضاء ، حساء متميز وشهير في قوائم الأطباق الرئيسية للولائم والمطاعم، ويرجع ذلك لغنها بالمكونات المغذية والشهية المكونة من الفطر والسبانخ والكرفس والجزر ومعكرونة التورتيليني، المحضرة بحساء المرق والحليب المكثف والنشاء والتوابل والثوم والبصل، ويقدم عادة مع أطباق رغيف اللحم المشوي
2026-07-08
طريقة عمل معجنات ايطالية مشهورة
معجنات ايطالية مشهورة ، على شكل رول محشي بالخرشوف واللحم الإيطالي وهو من أنواع المقبلات الإيطالية التي يتم إعداداها بالعجين بشكل رول دائري يحتوي الجبنة المذوبة في داخله إلى جانب البصل ومعجون الطماطم، ويتم تقديمه كشرائح إلى جانب السلطات المشكلة .
2026-07-08
طريقة عمل مكرونة البيتزا باللحم المفروم
مكرونة البيتزا باللحم المفروم ، يجمع هذا الطبق بين أكثر المأكولات التي يفضلها الجميع وهي الباستا والبيتزا وذلك في صينية باستا البيتزا التي تتكون من الباستا وصلصة البيتزا والبيبروني وغير ذلك من النكهات الرائعة .
2026-07-08
كرات الارز على الطريقة الايطالية المقلية
كرات الارز على الطريقة الايطالية او ( الأرانشيني ) الإيطالي ، هو كرات من الأرز المقلية والمغلفة بفتات الخبز نشأت بصقلية في القرن العاشر، وهي متعددة الأشكال والحشوات، ويشتق اسم كرات الارز على الطريقة الايطالية من لونها وشكلها فكلمة أرانشينا بالإيطالية تعني البرتقالة الصغيرة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.