طريقة عمل صلصة بولونيز بالكوسا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم نضيف لحم الحبش والبصل والكرفس ونرش ملح وفلفل أسود وفلفل أحمر ونقلّي المكونات لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم .

2. 2

   نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة والأوريغانو والسكر البني .

3. 3

   نترك المكونات تغلي ثم نضعها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة . نضيف الحبق ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً .

4. 4

   في هذه الأثناء نقوم ببرش الكوسا حتى يصبح شكلها كالنودلز . نجلب مقلاة أخرى ونحمي فيها زيت زيتون على نار متوسطة ثم نضيف الكوسا ونحرك من حين لآخر ولمدة 3 دقائق .

5. 5

   عندما تصبح الكوسا جاهزة نوزعها على أربعة أطباق ثم نسكب فوق كلٍّ منها صلصة البولونيز التي قمنا بتحضيرها ونزين الأطباق بجبنة البارميزان الشهية .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تورتليني بالصلصة البيضاء

تورتليني بالصلصة البيضاء ، حساء متميز وشهير في قوائم الأطباق الرئيسية للولائم والمطاعم، ويرجع ذلك لغنها بالمكونات المغذية والشهية المكونة من الفطر والسبانخ والكرفس والجزر ومعكرونة التورتيليني، المحضرة بحساء المرق والحليب المكثف والنشاء والتوابل والثوم والبصل، ويقدم عادة مع أطباق رغيف اللحم المشوي

2023-10-17

طريقه عمل الباستا كب كيك

الباستا كب كيك وصفة مغذية وشهية سيستمتع بتناولها الأطفال كثيراً فشكلها رائع بالإضافة إلى ذلك هي وصفة سهلة التحضير تتكون من الباستا و الجبن و بعض التوابل .

2023-10-17

طريقة عمل فريتاتا البطاطس

فريتاتا البطاطس أو أومليت البطاطا والريحان وصفة لذيذة وسيحبها الأطفال كثيراً وهي مغذية وصحية وغنية بالبروتينات التي تزود الجسم بالطاقة .

2023-10-17

طريقة عمل باستا خضار سهلة ولذيذة

باستا خضار سهلة ولذيذة ، وصفة أخرى رائعة من وصفات الباستا بجبنة الماعز والخضار المقلية التي تعطي لوناً وطعماً مميزاً للطبق و هي باستا خفيفة على المعدة و مناسبة للعشاء .