طريقة عمل إسكالوب الدجاج بالصلصة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير إسكالوب الدجاج بالصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    في بولة كبيرة الحجم ضعي الخردل و الزبادي و الفلفل الأسود و الملح و البابريكا و الزعتر و قلبي جيدا.

  • 3

    ضعي صدور الدجاج في مزيج الزبادي و اتركيه لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    في بولة كبيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون و الشوفان و قلبي جيدا.

  • 5

    ضعي قطع الدجاج في الدقيق و قلبيها ثم ضعيها في البيض ثم في مزيج البقسماط المطحون و الشوفان.

  • 6

    قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت ثم ضعي قطع الدجاج.

  • 7

    ضعي الصلصة على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج المزيج.

  • 8

    قدمي إسكالوب الدجاج بالصلصة مع الأرز البني بالبشاميل.