شيش دجاج بدبس رمان

المقادير

  • 500 جرام أوراك دجاج فيليه
  • 2 ملعقة كبيرة صلصه طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة
  • 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
  • نصف ملعقة كبيرة ثوم
  • 30 جرام دبس رمان
  • فلفل الوان
  • بصل
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • زعتر جاف
  • روزمارى جاف

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى البصل والثوم والزعتر والروزمارى والفلفل الابيض والصلصة والشطة والمستردة ودبس الرمان والفلفل الأسود وعصير الليمون والملح

  • 2

    ضيفى قطع الدجاج وقلبى ثم إتركى الدجاج لمدةنصف ساعة فى الخليط فى الثلاجة

  • 3

    ضعى قطع الدجاج فى الاسياخ الخشبية مع مربعات الفلفل الالوان والبصل

  • 4

    قلبى الشيش فى القليل من الزيت على الطاسة حتى النضج ثم قدميها