شية الصاج السودانية من الوصفات السهلة التي تحضر بقطع لحم الغنم والبصل والتوابل مع نكهة التدخين المميزة ستحبها العائلة وتحضيرها لن يأخذ أي وقت أو جهد .

المقادير

  • 1 كيلو لحم ضأن
  • بصلة مقطعة
  • ملح حسب الذوق
  • فلفل أسود حب
  • هيل حب
  • كزبرة يابسة
  • قرفة مطحونة
  • قرنجال مطحون (اختياري)
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ¼ كوب صغير ماء
  • ورق قصدير
  • قطعتين فحم

خطوات التحضير