الوصفات

طريقة عمل شية الصاج

Name: طريقة عمل شية الصاج
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 فرد
Ingredients: 1 كيلو لحم ضأن; بصلة مقطعة; ملح حسب الذوق; فلفل أسود حب; هيل حب; كزبرة يابسة; قرفة مطحونة; قرنجال مطحون (اختياري); 2 ملعقة كبيرة زبدة; ¼ كوب صغير ماء; ورق قصدير; قطعتين فحم

منذ 4 أسابيع
زيارات: 41

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

شية الصاج السودانية من الوصفات السهلة التي تحضر بقطع لحم الغنم والبصل والتوابل مع نكهة التدخين المميزة ستحبها العائلة وتحضيرها لن يأخذ أي وقت أو جهد .

المقادير

1 كيلو لحم ضأن
بصلة مقطعة
ملح حسب الذوق
فلفل أسود حب
هيل حب
كزبرة يابسة
قرفة مطحونة
قرنجال مطحون (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب صغير ماء
ورق قصدير
قطعتين فحم

خطوات التحضير

نضع الزبدة في مقلاة ونسيحها ثم نضيف الفلفل الأسود الحب والهيل الحب ونحرك . نضيف البصلة ونحرك ثم نضيف قطع لحم الضأن ونحرك . نضيف الكزبرة اليابسة والقرفة والقرنجال ونحرك المكونات معاً ونغطيها على نار هادئة . نزيل الغطاء بين الحين والآخر ونحرك حتى ينضج اللحم بمائه الذي يخرج منه . قبل أن ينضج اللحم نضيف الملح ونحرك المكونات جيداً معاً . نضع ورق قصدير في منتصف المقلاة ونضيف عليها زيت ونسخنه ثم نضيف فحم ونغلق المقلاة . نترك اللحم يأخذ نكهة الشواء على الفحم ويختفي البخار تماماً ثم نسكب الشية في طبق التقديم ونقدمها .

وصفات ذات صلة

طريقة عمل سلطة اللحم على الطريقة التركية

2021-01-10

كرات المكرونة المقرمشة
2022-06-13 | زيارات: 82
طريقة عمل كرات المكرونة المقرمشة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات المكرونة المقرمشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
مولتن كيك
2022-06-13 | زيارات: 84
طريقة عمل مولتن كيك بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مولتن كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
فطير شرقي بالسجق
2022-06-13 | زيارات: 89
طريقة عمل فطير شرقي بالسجق بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطير شرقي بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
سمك مكرونة مقرمش
2022-06-13 | زيارات: 76
طريقة عمل سمك مكرونة مقرمش بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مكرونة مقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
مكرونة بصوص البلونيز
2022-06-13 | زيارات: 85
طريقة عمل مكرونة بصوص البلونيز بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بصوص البلونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

طريقة عمل حجار القلعة بمربى المشمش
2021-01-10 | زيارات: 27044
حلى حجار القلعة أو المبروشة من الحلويات التي يمكن أن تقدميها في جميع الأوقات والمناسبات للعائلة والضيوف فمذاقها رائع وأما بالنسبة لصنعها فلا يحتاج الكثير من الوقت والجهد وهي عبارة عن طحين وسمنة وبيض وغيرها توضع طبقتين وبينهما مربى المشمش ثم في الفرن وبذلك تقدم مع القهوة أو الشاي أو العصير للأطفال .
طريقة عمل عجينة الكبة بدون ماكينة
2021-01-10 | زيارات: 24992
عجينة الكبة بدون ماكينة يمكن أن تحضّر بكل سهولة ، وها هي الطريقة الناجحة لعملها بالتفصيل حيث يتم خلط البرغل مع الماء والطحين والتوابل والزيت ويتم عجنها معاً جيداً ثم توضع فيها الحشوة وتقلى قطع الكبة وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ
2021-01-10 | زيارات: 23816
مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ ، تعتبر المعكرونة من الأكلات الايطالية الشهيرة،ثم انتقلت الى جميع دول العالم، حتى صارت جزءًا لا يتجزأ من قائمة الطعام في أغلب المطاعم والمنازل. ومكرونة الفريدوبالصوص الأبيض من أشهى الطرق التي يمكن أن تقدم بها المكرونة، فهي تتكون من الجبن والكريمة ويمكن اضافة الزيتون والفلفل الملون ليمنح الوجبة مظهرًا ممتعا إلى جانب طعمها اللذيذ. وتحضير مكرونة الفريدو بالصوص الابيض لا يحتاج لكثيرٍ من الوقت فهي من الأكلات السريعة.
طريقة عمل رز بحليب سوري بـ 5 مكونات
2021-01-10 | زيارات: 22271
الرز بحليب من الحلى التي تحبها جميع أفراد العائلة وتختلف أحياناً في مكوناتها وطريقة تحضيرها وفي هذه الوصفة نقدم طريقة سهلة وسريعة لمن يصنعها لأول مرة أو في حال قدوم ضيوفك فجأة فشكل زبادي الرز بحليب جميل ومذاقه رائع .
طريقة عمل المحمرة الحلبية بالجوز
2021-01-10 | زيارات: 19996
المحمرة الحلبية نوع من أنواع المقبلات السورية وخاصة محافظة حلب حيث يفضلونها حارة ويقدمونها مع المشاوي ووجبات الغداء، سريعة وسهلة التحضير ومكوناتها متوفرة فهي عبارة عن الكعك المطحون المضاف له دبس الفليفلة والبصل والطحينة ودبس الرمان، وتعجن بشكل أساسي بزيت الزيتون .

طريقة عمل الدونات الاصلية
2021-01-10 | زيارات: 17620
الدونات حلى رائع ولذيذ وسنقدم في وصفتنا طريقة سهلة ومميزة لتحضير الدونات إضافة إلى حشوة مميزة من الكريم باتيسري والذي يمكن استبداله بالشوكولا أو الكريمة حسب الرغبة وحتى يمكن تقديمه بدون حشوة بحيث يكون أخف وأقل كلفة وهو مكون من الحليب والبيض والزبدة والسكر والطحين مثل أي عجينة تقريباً تقلى في زيت وفير وتقدم في المناسبات إلى جانب الحلويات والأطباق الأخرى .
طريقة عمل التراميسو السريع الاصلي
2021-01-10 | زيارات: 13811
التراميسو حلى سهل ومذاقه شهي في الوقت نفسه كما أنه لا يحتاج فرن فهو حلى بارد يوضع في الثلاجة ثم يقدم، وهو عبارة عن طبقات من البسكويت والكريمة الممزوجة مع الجبن الكريمي والقشطة ويزين الطبق بالكاكاو ثم نستمتع بتناوله .
طريقة عمل سموثي ليمون ونعناع
2021-01-10 | زيارات: 1513
سموثي ليمون ونعناع شراب منعش ولذيذ و سهل التحضير و يمكن اضافته الى قائمة المشروبات الرمضانية ليصبح صديقاً لشراب التمر الهندي و العرق سوس و السوبيا.
طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالفرن
2021-01-10 | زيارات: 1802
صدور الدجاج المحشية بالفرن ، وصفة سهلة ولا تحتاج الكثير من الوقت كما أنها تحتوي على أربعة مكونات فقط وهي زيت الزيتون والدجاج والهليون والجبن بالإضافة إلى التوابل الشهية .
طريقة عمل رز بحليب سوري بـ 5 مكونات
2021-01-10 | زيارات: 22271
الرز بحليب من الحلى التي تحبها جميع أفراد العائلة وتختلف أحياناً في مكوناتها وطريقة تحضيرها وفي هذه الوصفة نقدم طريقة سهلة وسريعة لمن يصنعها لأول مرة أو في حال قدوم ضيوفك فجأة فشكل زبادي الرز بحليب جميل ومذاقه رائع .

الوصفات

طريقة عمل شية الصاج

المقادير

خطوات التحضير

وصفات ذات صلة

طريقة عمل سلطة اللحم على الطريقة التركية

طريقة عمل السجق بالصلصة

طريقة عمل قبولي عماني باللحم

طريقة عمل القرصان باللحم والخضار