طريقة عمل شتانجل
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شتانجل
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تخلط الخميرة مع جزء من السكر وجزء من اللبن الدافئ
-
2
يضاف باقي اللبن والسكر ثم يضاف الملح و الدقيق تدريجيا وتعجن لمدة 8 دقائق حتى الحصول على عجينة
-
3
تترك العجينة لتتخمر ثم تقسم كرات وتفرد على الدقيق
-
4
ترص طبقات العجين فوق بعضها مع دهن زبدة بين كل طبقة والاخرى
-
5
توضع العجينة في الفريزر لمدة ساعة ثم تفرد بالنشابة وتقطع مثلثات
-
6
تفتح كل قطعة فتحة من الخلف وتدهن بالزبدة والكمون او الجبنة ويلف على شكل كرواسون لكن بدون ثني الأطراف
-
7
تترك لتتخمر ويدهن الوجه ببيضة مخفوقة مخلوطة بالخل ويرش بالملح والكمون الصحيح
-
8
تترك لترتاح 15 دقيقة وتدخل الفرن درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ويقدم
وهذا كل شيء في منشور المدونة هذا! أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك ممتعًا وغني بالمعلومات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شتانجل؟
يستغرق تحضير شتانجل حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شتانجل؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 4 كوب دقيق، 1 و نصف ملعقة كبيرة خميرة، 6 ملعقة كبيرة سكر، 2 كوب لبن دافئ، 1 و ربع كوب زبدة، ملعقة صغيرة ملح، كمون صحيح، ملح خشن، بيضة مخفوقة، ملعقة صغيرة خل، جبنة مبشورة.
لكم شخص تكفي وصفة شتانجل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
خبز الشوفان بدون جلوتين
خبز الشوفان بدون جلوتين ... نقدم وصفات الخبز للأشخاص الذين يرغبون في تناول الخبز الخالي من الجلوتين أو بسعرات حرارية منخفضة، جربي خبز الشوفان في مطبخك وتمتعي بالصحة والعافية تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بثلاث مكونات
2023-10-17
عجينة البيتزا بالشوفان
عجينة البيتزا بالشوفان .. إن أردت تحضير وصفات البيتزا ولكن بطريقة خفيفة وهشة، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والناجحة
2023-10-17
عجينة مناقيش سهلة وسريعة
عجينة مناقيش سهلة وسريعة ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات العجين المناسبة لجميع أنواع المخبوزات، جربي عجينة المناقيش الآن تعلمي أيضاً: مناقيش جبنة بيضاء بالزيتون
2023-10-17
مناقيش جبنة بيضاء
مناقيش جبنة بيضاء ... المناقيش من أطيب المخبوزات المقدمة على سفرة الفطور الصباحي اليومية، حضري أطيب المعجنات بطعم الجبنة البيضاء الشهية تعلمي أيضاً: منقوشة الكشك
2023-10-17
بيتزا تركية
بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي: برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو
2023-10-17
خبز كيتوني
خبز كيتوني ... نقدم لك ، وصفات خاصة برجيم الكيتو، جربي أطيب المخبوزات السهلة والسريعة، وقدمي على سفرتك وصفات الخبز المعدة بعناية لتلائم رجيمك المثالي تعلمي أيضاً: خبز الكيتو بالحمص
2023-10-17
طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله
خبز البراتا الهندي هو فطيرة تعتبر من أشهر انواع المعجنات في الهند حيث تعجن وتقلب على سطح مقلاة مستوي لمدة 3 دقائق ومؤخرا أصبح يضاف اليها مكونات لحم الضأن والبصل والبيض و الجبن أيضا..وعادة تقدم مع السمك أو الدجاج بالكاري وهناك من يفضل تناولها مع الحلويات كالعسل والمربى والقشطة ، وقد سبق ان قدمنا لكم عدة انواع للخبز الهندي مثل خبز النان و خبز البوري والعديد من الاكلات الهندية التي تلقى رواجا كبيرا في دول الخليج العربي ، واليكم طريقة تحضير هذا الخبز
2023-10-17
أقراص زعتر (فطاير زعتر)
أقراص زعتر (فطاير زعتر) وصفة شهية مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي مطبخ الجليل / شمال فلسطين قدم وصفة شهية بالزعتر الأخضر وتعطينا هذه المقادير من 18-20 فطيرة متوسطة الحجم
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.