شركسية

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى الدجاجه ضيفى لماء السلق بقدونس وجزر و بصل و التوابل المعتاده،واحتفظى بالمرقة

  • 2

    اخلى الدجاج من العظم ويقطع بالمقاس الذى تفضلين

  • 3

    ضعى البصل ثم الثوم فى زيت الزيتون على النار حتى يكون لونه ذهبى ونرفعه

  • 4

    اصنعى صلصة البابريكا بخلط مكوناتها معا

  • 5

    ضعى عين الجمل فى الكبه ليفرم ثم نضع عليه التوست المنقوع والبصل المحمر ونزيد المرقة ليكون الخليط بالكثافه التى تريدينها ثم ضعى الملح

  • 6

    ضعى نصف الخلطه المضروبه بالكبه فى طبق التقديم ثم نضع الدجاج ونصب باقى الخليط ونضع صلصة البابريكا، وجمل الطبق بالبقدونس المفروم وعين الجمل

  • 7

    قدمى بجانبه الأرز أو العيش و تقدم الشركسية ساخنة