طريقة عمل شرائح اللحم بالخضار
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شرائح اللحم بالخضار، طبق رائع خاصة في موسم الهليون، سهل التحضير، ويمكن تقديمه مع الأرز أو بمفرده يتكون من شرائح لحم البقر و الهليون البصل المطبوخ بصلصة الصويا .
المقادير
-
3 ملعقة
طعام من الزيت
-
250 جم
من الهليون، قطعيه بشكل قطري
-
0.5 جم
450 من اللحم مقطعة كل قطعة إلى ين ثم قطعي كل إلى شرائح
(ضعيها في الثلاجة مدة 15 دقيقة لتسهي تقطيعها)
-
1 شريحة
فلفل أحمر بدون بذور و إلى
(مقطع)
-
3 ملعقة صغيرة
ان من نشاء الذرة ملة في ملاعق طعام من الماء.
(حلو)
-
مكونات الصلصة
-
3 ملعقة
طعام من صلصة الصويا
-
ملعقة صغيرة
من الزنجبيل المقشر وال قطعا ناعمة
(مقطع)
-
رأس
ثوم صغير،
(مهروس)
-
1
بصل أخضر، ا مع الأجزاء الخضراء
(مقطع)
-
0.5 ملعقة
شاي من الزيت ال
(حار)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
املئي مقلاة متوسطة بالماء إلى منتصفها ودعيها تغلي. ثم ضعي الهليون فيها مدة دقيقتين. صفيه واغسليه بالماء البارد وضعيه جانبا.
-
2
في طبق صغير امزجي مكونات الصلصة- صلصة الصويا مع الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر والزيت الحار وضعيها جانبا.
-
3
سخنى ملعقة طعام من الزيت (في آنية تتحمل الحرارة) على نار مرتفعة ثم أضيفي الهليون واقليه مدة دقيقتان مع التحريك أو حتى يصبح لونها أسمرا. ضعي الهليون جانبا.
-
4
سخني ملعقة طعام أخرى من الزيت في المقلاة على نار مرتفعة وضعي شرائح اللحم على دفعات، 2-3 دقائق لكل وجبة، حتى يميل لونها للاسمرار.
-
5
أعيدي جميع اللحم إلى المقلاة وضعي معهم شرائح الفلفل على نار مرتفعة حتى يذبل الفلفل 1-2 دقيقة.
-
6
وبسرعة حركي سائل نشاء الذرة وأضيفيه إلى المقلاة مع الصلصة. واطبخي حتى يصبح قوام الصلصة غليظا، 1-2 دقيقة.
-
7
أعيدي الهليون إلى المقلاة وحركيه حتى يغطى بالصلصة بالكامل وقدميه مع أرز أبيض مطبوخ بالبخار.
وهناك لديك! دليلنا حول كيفية عمل شرائح اللحم بالخضار. نأمل أن تكون قد وجدت هذا مفيدًا وأن تجربه. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شرائح اللحم بالخضار؟
يستغرق تحضير شرائح اللحم بالخضار حوالي 40 دقيقة (10 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شرائح اللحم بالخضار؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 3 ملاعق طعام من الزيت، 250 جرام من الهليون، قطعيه بشكل قطري، 450 جرام من اللحم مقطعة كل قطعة إلى نصفين ثم قطعي كل نصف إلى شرائح (ضعيها في الثلاجة مدة 15 دقيقة لتسهي تقطيعها)، 1 فلفل أحمر بدون بذور ومقطع إلى شرائح، ملعقتان صغيرتان من نشاء الذرة محلولة في 3 ملاعق طعام من الماء.، مكونات الصلصة، 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المقشر والمقطع قطعا ناعمة، رأس ثوم صغير، مهروس، 1 بصل أخضر، مقطعا مع الأجزاء الخضراء، ½ ملعقة شاي من الزيت الحار.
لكم شخص تكفي وصفة شرائح اللحم بالخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل ستيك اللحم الملفوف
ستيك اللحم الملفوف ، طبق شهي لتحضير شرحات اللحم الملفوفة والمحشية بخليط الموزريلا والريحان والتي يتم تحميصها أولاً بزيت الزيتون ثم طهيها بعد ذلك بصلصة الطماطم الغنية بنكهة الثوم، وتقدم اللفائف بشكل دافئ إلى جانب سلطة الخس المفضلة .
2026-07-08
بيكاتا اللحم بالمشروم
البيكاتا شهرتها عالمية .. أشكالها لا نهائياً .. من اللحوم والدواجن حتى الأسماك والخضروات، فنقدمها ضمن الأطباق النباتية.
2026-07-08
طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر
شرائح اللحم بالزعتر ، طبق مميز لا ينسى،و هو عبارة عن شرائح من لحم العجلة المتبلة بالزعتر و السمسم و الكمون ، يتم شويها بهدوء للحصول على طبق شهي و مميز للعائلة في ايام العطل .
2026-07-08
شرائح اللحم مع صلصة التفاح
هل جربت تذوق اللحم مع صوص التفاح؟، إليك طريقة سهلة ومجربة، طبّقيها وأخبرينا بالنتيجة!
2026-07-08
شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار
تعلمي طريقة تحضير شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار علي طريقة المطاعم وأبهري بها عائلتك!
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.