شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء يمزج اللحم والثوم وجميع التوابل، وتخلط، وتغطى، وتنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

2. 2

   تخلط اللبنة، والثوم المهروس والبصل والنعناع معاً.

3. 3

   تبشر الخيارة مع قشرها بشكل ناعم، ومعظم العصائر، إضافة إلى صلصة لبنة، وخلط حتى الاتساق.

4. 4

   في مقلاة كبيرة، يسخن الزيت النباتي، ويقلب اللحم ويقلى على دفعات لضمان احتفاظ المقلاة دائماً بحرارتها. يرجع اللحم المطبوخ كاملاً إلى المقلاة، تتم إضافة مرقة الدجاج ماجي، والماء ويترك على نار متوسطة؛ حتى يتشرب كل السائل.

5. 5

   يوضع صاج الخبز على طبق التقديم، توزع صلصة اللبنة وفوقها شرائح الخيار المخلل والطماطم. يوضع اللحم المطبوخ على الطماطم، ويزين بشرائح البصل الأحمر، والصنوبر المحمص واللوز.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر

شرائح اللحم بالزعتر ، طبق مميز لا ينسى،و هو عبارة عن شرائح من لحم العجلة المتبلة بالزعتر و السمسم و الكمون ، يتم شويها بهدوء للحصول على طبق شهي و مميز للعائلة في ايام العطل .

2023-10-17

طريقة عمل شرائح اللحم بالخضار

شرائح اللحم بالخضار، طبق رائع خاصة في موسم الهليون، سهل التحضير، ويمكن تقديمه مع الأرز أو بمفرده يتكون من شرائح لحم البقر و الهليون البصل المطبوخ بصلصة الصويا .

2023-10-17

طريقة عمل ستيك اللحم الملفوف

ستيك اللحم الملفوف ، طبق شهي لتحضير شرحات اللحم الملفوفة والمحشية بخليط الموزريلا والريحان والتي يتم تحميصها أولاً بزيت الزيتون ثم طهيها بعد ذلك بصلصة الطماطم الغنية بنكهة الثوم، وتقدم اللفائف بشكل دافئ إلى جانب سلطة الخس المفضلة .

2023-10-17

بيكاتا اللحم بالمشروم

البيكاتا شهرتها عالمية .. أشكالها لا نهائياً .. من اللحوم والدواجن حتى الأسماك والخضروات، فنقدمها ضمن الأطباق النباتية.