الرئيسية
الوصفات
شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار

شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار

Name: شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: - 1 كغ لحم عجل مقطع إلى شرائح صغيرة; - 2. فصا ثوم مهروس.; - 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.; - 1/2 ملعقة صغيرة هال مطحون.; - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.; - 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي أو 20 غ.; - 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.; - 2/3 كوب ماء ساخن أو 100 مل.; - 6 أرغفة خبز مرقوق أو 300 غ.; - 2 حبة مخلل خيار متوسط الحجم أو 120 غ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.; - حبة طماطم متوسطة الحجم أو 150 غ مقطعة مكعبات.; - 2 بصلة حمراء صغيرة أو 100 غ شرائح رقيقة.; - 1/2 كوب بذور صنوبر أو 50 غ، محمصة بشكل خفيف.; - 1/2 كوب لوز مقشر أو 50 غ.; - كوبا لبنة أو 450 غ.; - 6 فصوص ثوم مهروس.; - بصلة صغيرة أو 50 غ، مفرومة فرماً ناعماً; - 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج، مفرومة فرماً ناعماً; - 2 حبة خيار متوسطة الحجم أو 150 غ مبشورة ناعماً

منذ سنتين 1169 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

تعلمي طريقة تحضير شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار علي طريقة المطاعم وأبهري بها عائلتك!

المقادير

1 كيلو - لحم عجل إلى شرائح صغيرة (مقطع)
2 فص - . ا ثوم . (مهروس)
0.5 ملعقة صغيرة - جوزة الطيب.
0.5 ملعقة صغيرة - هال . (مطحون)
0.5 ملعقة صغيرة - قرفة . (مطحون)
220 مكعب - 2 مرقة الدجاج ماجي أو 20 غ.
1 ملعقة كبيرة - زيت نباتي.
0.66 كوب - ماء ساخن أو 100 مل.
6300 رغيف - 6 خبز مرقوق أو 300 غ.
2120 جم - 2 حبة مخلل خيار متوسط الحأو 120 غ، إلى شرائح رقيقة. (مقطع)
150 جم - حبة طماطم متوسطة الحأو غ . (مقطع مكعبات)
2100 جم - 2 بصلة حمراء صغيرة أو 100 شرائح رقيقة.
0.5 كوب - بذور صنوبر أو 50 غ، بشكل خفيف. (محمص)
0.5 كوب - لوز مقشر أو 50 غ.
450 كوب - ا لبنة أو غ.
6 فص - ثوم . (مهروس)
50 - بصلة صغيرة أو غ، مفرومة فرماً اً (ناعم)
3 ملعقة كبيرة - نعناع طازج، مفرومة فرماً اً (ناعم)
2150 جم - 2 حبة خيار متوسطة الحأو 150 غ مبشورة اً (ناعم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في وعاء يمزج اللحم والثوم وجميع التوابل، وتخلط، وتغطى، وتنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
2
تخلط اللبنة، والثوم المهروس والبصل والنعناع معاً.
3
تبشر الخيارة مع قشرها بشكل ناعم، ومعظم العصائر، إضافة إلى صلصة لبنة، وخلط حتى الاتساق.
4
في مقلاة كبيرة، يسخن الزيت النباتي، ويقلب اللحم ويقلى على دفعات لضمان احتفاظ المقلاة دائماً بحرارتها. يرجع اللحم المطبوخ كاملاً إلى المقلاة، تتم إضافة مرقة الدجاج ماجي، والماء ويترك على نار متوسطة؛ حتى يتشرب كل السائل.
5
يوضع صاج الخبز على طبق التقديم، توزع صلصة اللبنة وفوقها شرائح الخيار المخلل والطماطم. يوضع اللحم المطبوخ على الطماطم، ويزين بشرائح البصل الأحمر، والصنوبر المحمص واللوز.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم طريقة عمل شرائح اللحم باللبنة وصلصة الخيار. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار؟

يستغرق تحضير شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار؟

تحتاج إلى 19 مكونات: - 1 كغ لحم عجل مقطع إلى شرائح صغيرة، - 2. فصا ثوم مهروس.، - 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.، - 1/2 ملعقة صغيرة هال مطحون.، - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.، - 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي أو 20 غ.، - 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.، - 2/3 كوب ماء ساخن أو 100 مل.، - 6 أرغفة خبز مرقوق أو 300 غ.، - 2 حبة مخلل خيار متوسط الحجم أو 120 غ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.، - حبة طماطم متوسطة الحجم أو 150 غ مقطعة مكعبات.، - 2 بصلة حمراء صغيرة أو 100 غ شرائح رقيقة.، - 1/2 كوب بذور صنوبر أو 50 غ، محمصة بشكل خفيف.، - 1/2 كوب لوز مقشر أو 50 غ.، - كوبا لبنة أو 450 غ.، - 6 فصوص ثوم مهروس.، - بصلة صغيرة أو 50 غ، مفرومة فرماً ناعماً، - 3 ملاعق كبيرة نعناع طازج، مفرومة فرماً ناعماً، - 2 حبة خيار متوسطة الحجم أو 150 غ مبشورة ناعماً.

لكم شخص تكفي وصفة شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#سلطة الجبن مع شرائح اللحم #شرائح اللحم #شرائح اللحم مع صلصة التفاح #مكعبات اللحم بالصوص البني اللذيذ #مكعبات اللحم بالصوص البني #كبسة اللحم بالفرن #شوربة كرات اللحم بالكريمة #طاجن اللحم بالبرقوق واللوز #اللحم بالكاجو #الجريش السعودي باللحم #كفته اللحم بصوص الزبادي #بيكاتا اللحم بالمشروم #اللحم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

صفيحة اللحم السورية

صفايح اللحم من الأطباق العربية وخاصة الشامية،قدميها في الفطار والغداء وكذلك العشاء،قدميها في كل مناسباتك أيضاً.

2023-10-17

منسف اللحم بلبن الجميد

ترتبطُ أسماءِ بعض الأطباق ببلدٍ معيّن، حيث تعود الكبسة مثلاً إلى المطبخ السعوديّ، بينما يعودُ المنسف إلى المطبخ الأردنيّ الأصيل، ويعتبرُ من الأكلات التي تقدّم في المناسبات السعيدة! جربي أيضًا: الأرز البخاري باللحم