طريقة عمل شرائح الديك المشوية مع صلصة الزيتون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الديك المشوية مع صلصة الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير صلصة الزيتون الأخضر والطماطم :

خطوات التحضير

  • 1

    تشوى شرائح البطاطس على شواية ساخنة مسطحة مدهونة بقليل من الزيت حتى تلين .

  • 2

    ينثر الملح والفلفل على شرائح الديك وتشوى على شواية مسطحة ساخنة مدهونة بقليل من الزيت حتى يحمر و ينضج .

  • 3

    يسخن الزيت في إناء عميق متوسط ويحمر فيه البصل والثوم وقلب حتى يلين البصل .

  • 4

    تضاف الطماطم والزيتون والسكر والخل ويقلب من آن لأخر لمدة 10 دقائق .

  • 5

    نطفئ النار و يضاف الكابر و البقدونس و يقبل بخفة حتى تمتزج المكونات .