طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في ماء وفير وعلى نار مرتفعة، نسلق الشعيرية لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم نصفيها من الماء.

2. 2

   في وعاء كبير على نار متوسطة، نضع الزبدة حتى تسخن، ثم نضع فيها البصل وثلاثة أرباع كمية المشروم.

3. 3

   نقلب البمشروم والبصل جيداً حتى يذبل ويلين، نتبلهم بالملح والفلفل الاسود، ثم نضيف إليهم الحليب، ونقلبهم جيداً.

4. 4

   نخفف النار، ونتركه لمدة 20 دقيقة، ثم نرفعه جانباً ليهدأ.

5. 5

   في هذا الوقت .. في وعاء آخر وعلى نار متوسطة، نضع الزبدة وباقي كمية المشروم ونقلبه حتى يذبل، ثم نضعهم جانبا.

6. 6

   نضع الشوربة في الخلاط، ونضربه جيدا لينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.

7. 7

   نعيد الشوربة في الوعاء مرة أخرى، ونضيف إليها المشروم المتشوح والشعرية المسلوقة، ونقلبهم جيداً.

8. 8

   نضع الشوربة على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تسخن.

9. 9

   نوزع الشوربة على أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة