طريقة عمل شوربة مغربية بالقرع والدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة مغربية بالقرع والدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على نار متوسطة يضاف زيت الزيتون و البصل و يقلب لمدة 4 دقائق . 

  • 2

    يضاف الدجاج و يطبخ لدقائق حتى يشقر من كل الجهات . 

  • 3

    يضاف الكمون و القرفة و الفلفل و تخلط المكونات معاً . 

  • 4

    يضاف القرع و صلصة الطماطم ثم مرق الدجاج و تحرك المكونات و تترك حتى تغلي . 

  • 5

    تخفض حرارة الغاز و تترك لتنضج لمدة 8 دقائق تقريباً . 

  • 6

    يضاف الكسكسي و الكوسا و الملح و تطبخ لمدة 5 دقائق حتى تنضج الكوسا و القرع . 

  • 7

    يرفع عن الغاز و يرش بالريحان و بشر البرتقال .