طريقة عمل شوربة التشيز برجر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة التشيز برجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو لحم (مفروم)
- 0.75 كوب بصل (مقطع)
- 0.75 كوب جزر (مبشور)
- 0.75 كوب كرفس (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 كوب شوربة دجاج
- 4 كوب مكعبات بطاطس
- 0.25 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 2 كوب مكعبات جبن شيدر
- 1.5 كوب لبن
- 0.25 كوب ساور كريم
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي 1 ملعقة كبيرة زبدة ثم ضعي اللحم المفروم و الجزر و الكرفس و البصل و قلبي.
-
2
ضعي البقدونس و الريحان و شوربة الدجاج و البطاطس فيالإناء و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة من 10-12 دقيقة.
-
3
اذيبي باقي كمية الزبدة ثم ضعي عليها الدقيق و اللبن و قلبي حتى تختلط المكونات و يصبح المزيج ناعما.
-
4
ضعي مزيج اللن تدريجيا على الشوربة مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات.
-
5
اضيفي الجبن الى الإناء و قلبي حتى تذوب.
-
6
اضيفي الساور كريم على الشوربة و اتركيه لثوان حتى يسخن.
-
7
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الأرز.
