طريقة عمل شوربة الثوم المشوي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الثوم المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية  .

  • 2

    صفي فصوص الثوم في صينية فرن و إسكبي فوقها زيت الزيتون و إشويها لحوالي 45 دقيقة  .

  • 3

    ?في قدر على النار ذوبي الزبدة على نار متوسطة و إطهي البصل و الزعتر لحوالي 6 دقائق .

  • 4

    أضيفي الثوم المشوي و إتركيه لحوالي 3 دقائق ثم إسكبي المرق .

  • 5

    إتركي القدر لحوالي 20 دقيقة على نار هادئة ثم إطحني المزيج على عدة دفعات ليصبح ناعماً  .

  • 6

    أعيدي الشوربة إلى القدر و أضيفي فوقها الكريمة و الملح و الفلفل الأسود  .