طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار بالفيديو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار بالفيديو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة زبده
- 2 حبة بصل (مفروم ناعم)
- 1 حبة بصل اخضر
- 1 جزر (مبشور)
- 3 ملعقة كبيره شوفان
- 1 كوب ونص لتر مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيره ملح
- فلفل ابيض او اسود حسب الرغبه
خطوات التحضير
-
1
تقطّع الخضار الى قطعٍ صغيرة ويفرم البصل والثوم والكرات .
-
2
تقلّى معاً في الزبده.
-
3
يضاف اليها مرق الدجاج وحبات الشومر وتترك على النار الى ان تنضج الخضار .
-
4
ثم يضاف البصل الاخضر ثم قومي بوضع الجزر مع الملح والفلفل الابيض أو الأسود لمدة دقيقتين.
-
5
يؤخذ مقدار كوب من هذا المرق ويخلط فيه الشوفان .
-
6
ثم يضاف الى باقي المرق ويخلط ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق .
-
7
يضاف بعدها عصير الليمون أو الكريمه الحامضة وتقدم ساخنة .
