طريقة عمل شوربة لسان عصفور بقطع الدجاج بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة لسان عصفور بقطع الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيها لسان العصفور.

  • 2

    يقلب لسان العصفور جيداً حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 3

    تضاف الشوربة والماء، وتقلب جيداً.

  • 4

    تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.

  • 5

    تقطع صدور الدجاج، وتضاف إلى الشوربة.

  • 6

    تقلب جميع المكونات، وتترك على النار حتى تأخذ غلوة.

  • 7

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.