شوربة لسان عصفور باللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمرى لسان العصفور فى الزبدة و الزيت ثم إغمريها بالماء حتى تتشربه.

  • 2

    شوحى البصل و الثوم ثم ضيفى اللحم و يقلب حتى تمام النضج.

  • 3

    ضعى الجزر و الكزبرة فوق اللحم ثم ضعى قليل من الماء و الصلصة.

  • 4

    ضعى اللحم بالخضروات على لسان العصفور المحمر و يقلب الخليط جيدا.

  • 5

    يقدم ساخنا.