طريقة عمل شوربة المنستروني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المنستروني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الزيت او الزبدة في وعاء على النار و نقلب فيها الهال و المستكة و ورق اللورا ثم نضيف البصل و الكرفس و نقلبهم حتى يذبل البصل .

  • 2

    نضيف البطاطس و نقلب حوالي 3 دقائق ثم نضيف الجزر و البازيلاء .

  • 3

    و نقلب الجميع حوالي 3 دقائق اخرى ثم نضيف الكوسا و الكرنب و نقلب ثم نضيف الطماطم و الفاصوليا و الملح و الفلفل و الشعيرية او المكرونة ثم نصب مرقة الدجاج فوقهم و نتركها تغلي على النار حتى تنضج الخضر .

  • 4

    تصب في أطباق التقديم و يزين وجهها بأوراق الكرفس الخضراء و بجبنة البارميزان او الموزاريلا و تقدم الى جانب الخبز المحمص .