طريقة عمل شوربة المانتي التركية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الطحين في وعاء ونضيف البيض والملح ونحرك المكونات معاً .

2. 2

   نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونضعها جانباً .

3. 3

   نخلط البصلة واللحمة والملح والفلفل الأسود والأحمر ونحرك جيداً .

4. 4

   نفرد العجينة ونقسمها مربعات ونوزع عليها الحشوة ونغلق الزوايا الأربع لكل قطعة على بعضها .

5. 5

   نسلق قطع المانتي بالماء المغلي لحوالي ربع ساعة ونصفيها جانباً .

6. 6

   نسيح الزبدة في طنجرة ونضيف معجون الطماطم ودبس الفليفلة ونحرك لبضع دقائق .

7. 7

   نضيف النعنع والفلفل الأسود والأحمر ونحرك ونضيف الماء ونتركه يغلي .

8. 8

   بعدها نضيف الحمص والمانتي والملح ونحرك ونتركها تغلي معاً .

9. 9

   نغطي الطنجرة ونترك الشوربة على النار لحوالي عشر دقائق ونسكبها وبذلك تكون جاهزة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة القرنبيط الصحية

شوربة القرنبيط الصحية تحتوي على القرنبيط والجزر والكرفس والثوم بالإضافة إلى التوابل التي تعطيها مذاقاً مميزاً وهي مناسبة جداً للرجيم فهي لا تحتوي على الكريمة أو الحليب حيث تطهى بالماء حتى تنضج وتُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الذرة الصحية

شوربة الذرة الصحية من الأكلات السهلة والخفيفة على المعدة التي يمكن تحضيرها في رمضان وفي فصل الشتاء فهي شهية وتبعث على الدفء كما أنها مناسبة للدايت ولا تحتوي الكثير من السعرات الحرارية وستحبها عائلتك بالتأكيد .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الكفتة بالزبادي

شوربة الكفتة بالزبادي تعجن فيها اللحمة مع بعض المكونات و تشكل منها كرات ثم توضع في الشوربة مع البصل ومعجون الطماطم مع صوص من الزبادي والزبدة و النعنع .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالنشا

شوربة الدجاج بالنشا من أسهل وألذ أنواع الشوربة التي يمكن تحضيرها في الشتاء البارد حيث يوضع المرق والنشا حتى يغلي ثم الدجاج ويزين بالصوص ويقدم .