طريقة عمل شوربة اللحم و البسلة الآسيوية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللحم و البسلة الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 جم ثمرة جزر متوسطة الح الى شرائح رفيعة (مقطع)
- 1 كيس بسلة
- 1 ثمرة بصل متوسطة الحجم
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
- 4 كوب شوربة لحم بقري
- 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 0.25 ملعقة صغيرة شطة
خطوات التحضير
-
1
قومي بتتبيل اللحم حسب الرغبة.
-
2
قومي بتسخين الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
-
3
ضعي اللحم و قلبي حتى ينضج.
-
4
ضعي اللحم المفروم في طبق ثم ضعيه جانبا.
-
5
ضعي الجزر و البسلة و البصل و الثوم و الزنجبيل في المقلاة و قلبي بإستمرار حتى ينضج المزيج.
-
6
ضعي شوربة اللحم البقري و صوص الصويا و الشطة في المقلاة و قلبي.
-
7
ضعي اللحم المفروم في المقلاة ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
-
8
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.
