طريقة عمل شوربة القرنبيط النباتية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرنبيط النباتية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي القرنبيط المقطع في بولة كبيرة الحجم بها ماء و ملح و اتركيها لمدة 20 دقيقة.

  • 2

    صفي القرنبيط جيدا من الماء ثم ضعية في صينية عليها ورق الفويل.

  • 3

    قومي بوضع القليل من زيت الزيتون فوق القرنبيط في الصينية.

  • 4

    سخني شواية الفرن ثم ضعي صينية القرنبيط بعيدا عن مصدر الحرارة بحوالي 15 سم.

  • 5

    اتركي المشروم في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.

  • 6

    قومي بتسخين زيت الزيتون في اناء كبير ثم ضعي البصل و الثوم و قلبي جيدا.

  • 7

    ضعي القرنبيط في الإناء بعد ان يتحمص و اتركية مع المزيج لمدة 5 دقائق.

  • 8

    ضعي الماء في الأناء ثم اضيفي الملح و الفلفل الأسود و اتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

  • 9

    احضري المضرب اليدوي ثم قومي بخلط المكونات في الإناء جيدا حتى يصبح القوام ناعم و كريمي.

  • 10

    ضعي الشوربة فيبولات التقديم و قدميها ساخنة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير حساء القرنبيط بالخضار! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لمزيد من الوصفات مثل هذه.