طريقة عمل شوربة القرع بالخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرع بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على نار متوسطة إغلي المرق و ضيفي إليه الكرفس و البطاطس و الجزر و القرع   .

  • 2

    نكهي بالملح والفلفل الأسود .

  • 3

    و إتركي المكونات على النار حتى ينضج الخضار  .

  • 4

    إتركي الخضار يبرد ثم ضعيه مع المرق في الخلاط الكهربائي و إخلطي حتى الحصول على مزيج ناعم  .

  • 5

    أعيدي المزيج على النار حتى يغلي ثم أضيفي الكريمة  .

  • 6

    قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم   .