طريقة عمل شوربة الكراث بالبطاطس الفرنسية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الكراث بالبطاطس الفرنسية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب زبدة
- 0.5 كيلو كراث (مقطع)
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- ماء ( حسب الحاجة )
- 3 ثمرة بطاطس (مقطع)
- 2 ثمرة جزر (مقطع)
- 0.33 كوب ارز طويل الحبة
- ملح ( حسب الرغبة )
- 0.25 كيلو سبانخ (مقطع)
- 1 كوب كريمة ثقيلة
خطوات التحضير
-
1
اذيبي الزبدة في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ثم ضعي الكراث و البصل و قلبي.
-
2
ضعي الماء تدريجيا في الإناء ثم ضعي البطاطس و الجزر و الأرز و قلبي.
-
3
تبلي الشوربة بالملح و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 30 دقيقة.
-
4
ضعي الكريمة و السبانخ على الشوربة و قلبي ثم اتركيها لمدة 5 دقائق أخرى.
-
5
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.