شوربة الكابوريا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أزيلى ذيل الكابوريا وأقطعيها لنصفين بالطول

  • 2

    قطعى الجزر لشرائح سميكة

  • 3

    قطعى 2 عود كرفس وفلفل أحمر حار

  • 4

    شوحى الجزر فى الزيت على النار

  • 5

    أضيفى الثوم والزنجبيل الطازج المفرومين فى الزيت على النار

  • 6

    قلبى الكابوريا مع الجزر المقطع

  • 7

    أضيفى الكرات الأفرنجى المقطع

  • 8

    أضيفى الملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة صويا صوص وملعقة كبيرة كاتشاب وملعقة كبيرة صوص المحار

  • 9

    أضيفى مرقة السمك وإتركيها لمدة 6 دقائق

  • 10

    قطعى البيبى كورن شرائح بالطول وأضيفيها

  • 11

    أضيفى البصل الأخضر المقطع كبيراً

  • 12

    أضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة وصبى الشوربة فى طبق التقديم