شوربة الجزر والبرتقال ، حساء مغذي وصحي بالجزر المطبوخ مع عصير البرتقال الحامض والمنعش، ويتم طبخه كحساء مع مرق الخضار والبصل والزبدة بشكل هريس أو كقطع حسب الرغبة، ويقدم عادة مع البصل الأخضر والقشدة .
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 كوب مرق الخضار
- 2 كوب بصل أصفر (مفروم)
- 1 كيلو جرز مقشر و (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
- 1 كوب عصير البرتقال ال (طازج)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نحمص البصل بالزبدة بنار هادئة في وعاء سميك ليصبح طرياً .
-
2
نضيف الجزر والزنجبيل و 4 كوب مرق، ونرفع الحرارة ليغلي .
-
3
نخفض الحرارة، ونغطي الطبق ليطهى حتى يتقلص حجم السائل للنصف .
-
4
نهرس الحساء بالخلاط، ونضيف المرق المتبقي حسب درجة السماكة المفضلة .
-
5
نطهو الهريس على نار هادئة ونضيف عصير البرتقال حتى يصبح دافئاً للتقديم .
هذا كل شيء بالنسبة لوصفة حساء الجزر والبرتقال السريعة والسهلة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا فعلت ذلك، فالرجاء ترك تقييم ومراجعة أدناه. أحب أن أسمع منك.
لا توجد تعليقات بعد.