شوربة الجزر والبرتقال ، حساء مغذي وصحي بالجزر المطبوخ مع عصير البرتقال الحامض والمنعش، ويتم طبخه كحساء مع مرق الخضار والبصل والزبدة بشكل هريس أو كقطع حسب الرغبة، ويقدم عادة مع البصل الأخضر والقشدة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمص البصل بالزبدة بنار هادئة في وعاء سميك ليصبح طرياً .

  • 2

    نضيف الجزر والزنجبيل و 4 كوب مرق، ونرفع الحرارة ليغلي .

  • 3

    نخفض الحرارة، ونغطي الطبق ليطهى حتى يتقلص حجم السائل للنصف .

  • 4

    نهرس الحساء بالخلاط، ونضيف المرق المتبقي حسب درجة السماكة المفضلة .

  • 5

    نطهو الهريس على نار هادئة ونضيف عصير البرتقال حتى يصبح دافئاً للتقديم .

هذا كل شيء بالنسبة لوصفة حساء الجزر والبرتقال السريعة والسهلة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا فعلت ذلك، فالرجاء ترك تقييم ومراجعة أدناه. أحب أن أسمع منك.