طريقة عمل شوربة الجرجير بالسبانخ بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجرجير بالسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الجرجير في الكبة، ويضاف إليه السبانخ والثوم والبصل، ويفرم جيداً.

  • 2

    يوضع الخليط في إناء على النار، ويضاف إليه الماء.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ومرقة الخضار، ويقلب جيداً.

  • 4

    يترك على نار متوسطة حتى ينضج، ثم يضاف إليه الكريمة.

  • 5

    يقلب مرة أخرى، ثم يرفع من على النار ليهدأ قليلاً.

  • 6

    يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم، ويمكن عمل هذه الخطوة بالهاند بلندر.

  • 7

    يرفع على النار مرة أخرى حتى يسخن.

  • 8

    يوضع في الأطباق، ويزين بالكريمة.

  • 9

    يقدم ساخن.