طريقة عمل شوربة الجمبري الحارة

طريقة عمل شوربة الجمبري الحارة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كيلو جمبري
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 1 كوب عصير طماطم
• 0.5 كوب كريمة طبخ
• 1 كوب ماء
• ملح
• كمون
• شطة
• زيت

خطوات التحضير

• 1

  يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.

• 2

  يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الجمبري، ويقلب حتى يتشوح.

• 3

  تضاف الماء وعصير الطماطم، وتتبل بالملح والكمون والشطة.

• 4

  تترك على النار لمدة 10 دقائق وحتى تغلي.

• 5

  ترفع جانباً لتهدأ قليلاً، ثم توضع في الخلاط وتضرب جيداً حتى تنعم.

• 6

  يوضع الخليط على النار مرة أخرى، وتضاف كريمة الطبخ.

• 7

  تقلب جميع المكونات، وتترك حتى تسخن.

• 8

  توضع في الأطباق، وتزين بالجمبري المسلوق.

• 9

  تقدم ساخنة مع أسياخ الجمبري.