طريقة عمل شوربة الفطر و الجزر بالكارى بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفطر و الجزر بالكارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الماء و مغلف شوربة الفطر في قدرٍ كبير و تغلى المكونات مع التحريك المستمر ثم يضاف الجزر و مسحوق الكاري ثم تترك المكونات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو إلى أن يصبح الجزر مطهو جيداً  .

  • 2

    يطحن مزيج الشوربة مع الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعماً  .

  • 3

    تعاد الشوربة إلى القدر و تترك على نار خفيفة لمدّة دقيقتين إضافيتين ثم تقدم  .