طريقة عمل شوربة الفريك

شوربة الفريك

المقادير

• 1 كوب فريك (منقوع)
• 1 بصل
• 2 مكعب طماطم
• 1 صدر دجاج (مسلوق)
• 1 مكعب مرق
• 1 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• رشّة جوزة الطيب
• ملج وفلفل
• ليمون
• بقدونس

خطوات التحضير

• 1

  في حلة على النار يوضع البصل المفروم مع الزيت ويقلب على النار

• 2

  يضاف الفريك و الطماطم مع التوابل وتترك على النار حتى الغليان

• 3

  يضاف الدجاج مع الليمون والبقدونس والمرقة

• 4

  يغطى الخليط بالماء ويترك حتى يطهى الفريك تماما