طريقة عمل شوربة الفاصوليا الحمراء المكسيكية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفاصوليا الحمراء المكسيكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 2 علبة فاصوليا حمراء
- كرفس (مقطع)
- 1 ثمرة فلفل احمر (مقطع)
- 0.25 كوب خل
- 2 ملعقة كبيرة شطة
- 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 2 ملعقة كبيرة صوص ريسيتشيري
- 4 كوب شوربة دجاج
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و تبليه بالملح و الفلفل و قلبي حتى ينضج.
-
2
في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي اللحم المفروم و الفاصوليا و الطماطم و الكرفس و الفلفل و الخل و قلبي.
-
3
اضيفي شوربة الدجاج تدريجيا الى الإناء و قلبي ثم اتركي المزيج حتى ينضج.
-
4
اضيفي الشطة و الكمونو البقدونس و الصوص الى الإناء و قلبي ثم ضعي الشوربة في بولات التقديم.
-
5
قدمي الشوربة ساخنة مع الأرز الأبيض.