طريقة عمل شوربة الدجاج بالأرز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج بالأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
- 1 قطعة ثمرة فلفل اخضر كبيرة صغيرة (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة شطة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 4 كوب شوربة دجاج
- 2 كوب ذرة
- 1 كوب ارز ابيض (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة قطع صغيرة (مقطع)
- 1.5 ليمونة الى اربع اجزاء (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي قطع الدجاج ، يمكنك تتبيل الدجاج حسب الرغبة.
-
2
ضعي الفلفل و الشطة و بودرة الثوم ثم قلبي حتى تختلط قطع الدجاج بالتوابل.
-
3
ضعي القليل من الزيت في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة و اتركيه لمدة 1 دقيقة.
-
4
ضعي قطع الدجاج في الإناء و قلبي بإستمرار حتى تنضج قطع الدجاج قليلا.
-
5
ضعي شوربة الدجاج و الذرة و الأرز على قطع الدجاج.
-
6
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الشوربة لمدة 10 دقائق حتى تنضج قطع الدجاج تماما.
-
7
اضيفي الكزبرة الى الشوربة و قلبي.
-
8
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة مع الليمون.
