شوربة البصل مع الجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى قشر البصل مع جزر و كرفس و بصل و ماء و يغلى لعمل مرقة او ضعى قشر البصل فى مرقة لحمة او دجاج

  • 2

    حمرى البصل فى زبدة و ضعى عليه مرقة مصفاه و اتبلها بالملح ثم ضعيه فى طاجن فخار

  • 3

    أخلطى جبنة موتزاريلا مع جبنة بارميزان و بقدونس

  • 4

    ضعى خبز توست على البصل فى الطاجن ثم أضيفى خليط الجبنة وضعى الفخار فى صنية وادخليها الفرن 5 دقائق حتى تستوى و قدميه